Little Known Facts About ร้านอาหารเหนือแม่ริม.
Little Known Facts About ร้านอาหารเหนือแม่ริม.
Blog Article
- เท่านั้นนน ซอสถึง!! เครื่องถึง!! ทุกเมนูคืออร่อยจัดๆๆๆ ที่ชอบมากๆคือ ซอสกะเพรา เพราะใบกะเพรามาแบบกรอบบบ ฟิน มันดีต่อใจมาก ร้า
น้ำพริกหนุ่ม: พริกหนุ่มเผา, มะเขือเทศ, หอมแดง, เกลือ, เผ็ดร้อน.
บรรยากาศร้านที่ตกแต่งไปด้วยของสะสมโบราณ ฟีลล้านนา จานชามถ้วยแก้วน้ำก็ได้บรรยากาศเหมือนทานข้าวบ้านญาติ เป็นอาหารเหนือที่เรารู้สึกว่าไม่เคยทานที่ไหน มันคือความอาหารเหนือแบบต้นตำหรับ อย่างน้ำพริกนุ่ม คือไม่เหมือนที่ไหนแน่นอน ทางร้านมีห้องแอร์ด้วย แต่ถ้าอยากได้ฟีลจริงๆต้องโต๊ะมุมมหาชนที่เรานั่ง
เครื่องดื่ม: กาแฟ, ชาสมุนไพร, น้ำผลไม้สด
คุณอีฟเล่าต่อถึงความรู้สึกหลังจากที่รู้ว่าครัวหลองข้าวที่ตัวเองรักนั้นได้รางวัลจากมิชลิน คุณอีฟบอกว่า “อึ้ง” และ “ชา” และยิ่งตอนนั้นที่ครัวหลองข้าวทำอาหารเสิร์ฟลูกค้าแบบจานต่อจาน ให้ในปริมาณที่พอดี แต่พอได้รับมิชลิน อีกวันก็มีลูกค้าเข้ามาอย่างล้นหลามเลย ทำให้คุณอีฟนั้นทำไม่ทัน เพราะคุณอีฟทำอยู่ในครัวเพียงคนเดียว ทำทุกอย่างด้วยตัวเอง ปรุงเองทุกอย่าง ทำให้ในช่วงแรกของการได้มิชลินนั้นก็มีอุปสรรคติดขัดเล็กน้อย ทำให้ปรับปริมาณจากจานต่อตจาน ให้แบบพอดี ทำให้ต้องทำให้เยอะขึ้น เพื่อที่จะรองรับปริมาณของลูกค้าที่ตั้งใจมาที่ครัวหลองข้าว
เที่ยวบาหลี
เชียงใหม่ ไม่ไกลจ ากตัวเมืองขับรถมากินสบายๆ แถม อ.แม่ริม ยังมีสถานที้ท่องเที่ยวสวยๆเยอะแยะเลย ตัวร้านกว้างขวางมาก โปร่งสบาย เป็นแนวบ้านไม้ มีลานตรงกลาง ม
คิดถึงธรรมชาติ
เเนะนํา ที่พักฮ่องกง ย่านจิมซาจุ่ย ราคาไม่เเพงสบายกระเป๋า
จุดเด่น: ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ผักต้ม และแคบหมู.
“ร้านตั้งอยู่บนเนินเล็กน้อย บรรยากาศดี ปลูกต้นไม้เยอะ ร้านใหญ่ที่นั่งเยอะดีค่ะ ตกแต่งสวยงามด้วย สปาเกตตีผัดหอยลายกระเทียม เครื่องเยอะดี เนื้อหอยลายก็ใส่มาอย่างเยอะ รสชาติดี พายมะม่วง เนื้อเนียน ผสมครีมและเนื้อมะม่วง รสชาติไม่หวานโดด อร่อยดีค่ะ” (โดยคุณ น้องปอบ)
และเอฟเฟ็กต์จากการไปออกรายการเชฟกระทะเหล็กนั้นถือว่ายอดเยี่ยมเลย เพราะหลังจากที่รายการออนแอร์ไปแล้วก็มีลูกค้าโทรมาหาที่ร้านเลยเพื่อที่จะกินเมนูที่คุณอีฟนำไปแข่งตอนออกรายการ โดยเมนูที่คุณอีฟใช้แข่งขันในรายการเชฟกระทะเหล็กและนำมาขายต่อที่ร้านก็คือ “ตำมะม่วงกระบอง” และ “ผักเชียงดายัดไส้ทอด” อย่างที่ได้บอกไป ครัวหลองข้าวกับรางวัลมิชลิน
เที่ยวซาปา เวียดนาม เดินทางง่าย พร้อมแนะนำที่พักบรรยากาศดี ราคาสบายกระเป๋า
สุกี้ช้างเผือก ขนาดสาขาหลังมอยังรอคิวนานมาก ๆ เหมาะสำหรับคนไม่รีบและไม่หิวมาก อร่อยพอ ๆ กับเอลวิสสุกี้แต่น้ำจิ้มจะมีความข้น ๆ กว่า (น้ำจิ้มเอลวิสจะคล้าย ๆ น้ำจิ้มซีฟู้ด) สุกี้แห้งอร่อยหอมกลิ่นกระทะ หมูลวกจิ้มนุ่ม หมักมาดีเลย ส่วนสุกี้น้ำเส้นอืดไวมากกกกกก ใครที่รีบกินระวังลวกปากนะทุกคน อาหารเหนือแม่ริม แต่ก็ต